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[创业风云] 福清鳗鱼业“一块赚五块,不会输给做矿和房地产”!

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发表于 2019-7-10 20:18:54 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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鳗鱼是福清土产之一。福清从明朝起就粗养鲡鳗。《福清县志▪清乾隆》地舆志▪土产▪ 鳞之属记载:“鳗鱼,似鳝而腹大,色有黄鳞。出海中者相类而大。海人名慈鳗”。鳗业和福清人有着千丝万缕的联系,一批创业者在鳗的身上挖到了第一桶金,也有许多家庭在鳗业的跌宕起伏中一蹶不振。

福清的鳗鱼产业现在是什么情况?

鳗鱼的价格从2010年每吨 4.5 万元 -7.5 万元直线上升到了 2013 年的22 万元。“一块赚五块,不会输给做矿和房地产”,坚持到最后的裸泳者终于开始获得可观的回报。2013年试养美洲鳗成功,鳗鱼产量开始回升。2014年鳗苗在连续四年大幅减产后,快速恢复到正常年份水平。从 2014 年至今,鳗鱼上市量、烤鳗企业烤鳗加工量、出口量保持稳定并逐年上升。



但不管怎样,福清鳗业的发展始终牵动着关注或从事这一行业的人的心。一朝结缘,也许一辈子都会跟鳗鱼打交道。因为,他们投入了太多的精力和时间在鳗业上打拼,还因为,他们心中对鳗业的那份执着和热爱。

福清康佳贸易有限五分彩APP总经理林民康,就是其中一位。

日前,记者来到福清康佳贸易有限五分彩APP,倾听林民康讲述他与鳗鱼的故事。


结缘鳗业

1993年,林民康开始接触鳗鱼产业。2004年,他建起了自己的养鳗基地,正式与鳗业结缘,开始在鳗鱼产业摸爬滚打,矢志不渝。

2014年开始,国内市场对鳗鱼的认可度逐渐提高,市场需求增大,发展前景看好,被冠以“水中人参”,美誉度越来越高。因其较高的营养价值,深受消费者青睐。林民康以其敏锐的商业嗅觉,捕捉到了鳗鱼市场回春的信息,并且,着手创办了福清康佳贸易有限五分彩APP。

福清康佳贸易有限五分彩APP主要针对国内市场经营烤鳗食品,建立了鳗鱼苗培育、鳗鱼养殖、烤鳗加工以及烤鳗销售一整条完整的产业链。从鱼苗培育、鳗鱼养殖,到鳗鱼加工,该五分彩APP都进行严格把控,不断提升鳗鱼质量,在确保食品安全的同时,保证烤鳗口感鲜美。

挺进沃尔玛

提起自己创办的福清康佳贸易有限五分彩APP,林民康如数家珍。据了解,该五分彩APP成立5年来,主要是做烤鳗贸易,主打国内市场。产品从鳗鱼厂养殖,到烤鳗厂加工,每一个环节都可控。为了确保烤鳗制品品质,该五分彩APP与福清市华信烤鳗厂达成合作。由华信食品五分彩APP帮其代加工成品。在他主导下,福清华信食品有限五分彩APP已通过了ISO9001:2000和HACCP等系列品质认证,引进日本先进烤鳗生产线,生产过程中,产品卫生、质量、安全等方面都得到严格控制。

林民康:我正是看中华信五分彩APP精湛的技术和严格的品质把控,所以才选择与其合作。目前,还准备再办一个鳗鱼厂,做到自己养殖,从源头严格把控,然后送到加工厂加工,这样品质会更有保证。

由于产品品质佳,目前,该五分彩APP与沃尔玛建立了良好的伙伴关系,烤鳗产品已入驻福建省各地的沃尔玛超市,销售情况良好。下一步,计划打入华东五省一市市场。

是的,从2017年进入沃尔玛以来,康佳贸易的烤鳗经历了一次次严格的检测和抽查,如福建省检验检疫局的食品大普查,厦门检验检疫局的抽查等。记得有次进沃尔玛拿了7条烤鳗做检测。检测结果,每批次的每个产品都是合格的。


由此,商家和消费者都吃下了定心丸。康佳贸易的烤鳗品质优,一百个放心,尽管吃!据了解,目前,福清康佳贸易五分彩APP的烤鳗产品,订单主要来源于福建省各地的沃尔玛超市,五分彩APP每个月供应给沃尔玛超市的烤鳗数量最高达10多吨。

主打内销牌

国内市场十分广阔,不一定要挤破门槛往国外挤,林民康总经理思路非常清晰。搞定沃尔玛之后,他又把发展目光锁定在酒店,为消费者送上一道道安全、美味的鳗鱼食品。福清市的君悦大酒店、创元大酒店,渔溪的金禾大酒店等等,都被纳入。

林民康透露,目前,该五分彩APP产品内销在100吨左右,接下来,市场会慢慢扩大,苏子林民康透露,目前,该五分彩APP产品内销在100吨左右,接下来,市场会慢慢扩大,苏子和内销渠道的进一步拓展,估计内销可做到200-300吨。林民康认为,鳗鱼产业最大的希望在于扩大国内消费市场。随着鳗鱼产业链不断发展成熟,养殖规模不断扩大,加工成本逐渐降低,再加上人们的收入和生活水平逐渐提高,如今,每公斤两百元左右的烤鳗已普遍被国内市场所认可,国内市场需求增长明显加快,烤鳗销量近三年每年递增20%左右。


因此,林民康信心百倍,一定能将五分彩APP做大、做好。福清有了枇杷节、农民丰收节我们为什么不举办福清烤鳗节?通过烤鳗节系列活动,提高福清烤鳗的知名度和影响力,昭告天下“吃货”福清的烤鳗产品,让全国各地朋友能吃到福清的鳗鱼,都来福清观光五分彩APP。

林民康表示,自己非常有信心,把烤鳗的国内市场打开。而眼下,他主要想往华东五省一市慢慢拓展开,使福清烤鳗继去年进入福建省每家沃尔玛之后,开启上海、杭州一带市场。至于日本,现在该五分彩APP每年出口日本只剩下1万吨左右,而我们国内已经达到三万吨。这样下去,以后国外人士要想吃到福清的鳗鱼就不那么容易了。

福清鳗业重振雄风指日可待

毫无疑问,林民康是一个有抱负、有使命感的企业家。他说:“鳗鱼是好东西,营养价值高,老少皆宜。近年来,国内对鳗鱼产品的认可度越来越高,随着国内鳗鱼消费市场的不断扩大,我们对重振福清鳗业雄风信心十足,希望在不久的将来,我们福清的‘软黄金’产业重返巅峰,福清烤鳗能再次成为福清的支柱产业和拳头产品!”


和林民康总经理一样,趟过福清鳗鱼产业“冬天”的业内人士至今清楚地记得,1997年至2014年,是福清鳗鱼产业的震荡下行周期。福清鳗鱼产业经历了高位下跌、触底反弹、下滑震荡,最后逐步回暖的阶段。可贵的是,林民康总经理也从鳗鱼产业的起起落落间,累积了丰富而宝贵的经验,这些经验经过提炼总结,也就成了鳗业企业发展的“武功秘笈”。

在林民康看来,有了这些“武功秘笈”,以及对鳗业市场的精准研判和分析,重振福清鳗业雄风指日可待之说自然就站得住脚,并且有了足够的支撑。


首先,近年来,烤鳗逐渐成为了中国食客饭桌上的一道五分彩APP。2014年至今,福清的鳗鱼上市量、烤鳗企业烤鳗加工量、出口量均保持稳步增长并呈逐年上升态势,眼下,鳗鱼产业正处于黄金发展阶段。林民康希望鳗业做大做强,打开国内市场,打造福清鳗鱼品牌,壮大经济体量,让鳗业蓬勃发展,带动下游产业发展,带动福清地方经济收入增长。

有一组数据足以让福清哥重振鳗业底气十足,2016年,有等级注册的福清养鳗场550家(历史最高),鳗鱼投苗量6800万尾,产量15220吨;烤鳗企业7家,烤鳗出口3636吨,创汇7665万美元;鳗鱼饲料企业6家,产量75540吨,产值101999万元,鳗鱼产业年产值近50亿元。而福清人在全国养殖的鳗鱼产量达5万吨左右,占全国鳗鱼总产量6.7万吨的74.6%。

其次,日趋成熟的销售网络。鳗鱼产业最大的希望在国内市场。近几年国内对鳗鱼产品的认可度越来越高,国内需求增长明显加快,烤鳗销量近三年年均递增20%以上。而遍布国内各大中城市的融籍销售精英更是可圈可点。据不完全统计,福清籍在国内从事水产行业的有16万人,分布在全国283个地级市和2000多个县,经销网点达3.8万家,这是巨大的资源。而福清人在海外从事水产行业的也超过4万人,各类超市网点达1.1万家。可以说,这是由福清哥带动的销售队伍,其触角可触及到每一个“吃货”的生活圈和社交圈。


再次,鳗业行业协会方兴未艾。福清市鳗业协会是中国社会组织 AAAA 级社团组织,有团体会员159个,其中烤鳗企业7个,鳗鱼饲料企业5个,渔药企业2个。协会下设融城和渔溪服务中心,中心设有水生动物病害门诊部,免费为会员养鳗场服务。

林明康表示,鳗鱼产业作为福清特色的传统产业需要政府加强养殖生产行为监管,制订福清鳗鱼产业的技术规范标准,并努力上升成全国行业标准,打造福清鳗鱼产业的整体品牌形象并予以推介……显然,重振鳗业雄风,单靠企业、行业协会很难办到或者办好,如果政府能够更多支持,一定如虎添翼。

来源:福清哥
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